Dandole vueltas a mi cabeza

Después de tantos días, vuelvo a escribir, he estado intentando encajar tanta información que consigo en Internet que mi cabeza hizo corto circuito y he tomado la  decisión de comenzar en orden, lo primero que debo hacer es probar todas las recetas que me llamen la atención y las que no para saber, la capacidad de mi horno, el tiempo de batido correcto, el aroma con el que mas me identifico, etc en este proceso de aprendizaje mi mayor satisfacción es cuando al menos un cupcake ha quedado realmente "aceptable", de sabor, presentación, textura....ya  perdí la cuenta de los que he horneado en 4 meses, desde que comencé esta aventura solo se que se ha convertido en una obsesión esto de la repostería...quiero probar todos los materiales, aromas, sabores, maquinas en fin...a partir de esta semana voy a intentar colocar una receta nueva con su foto... DC

Nueva en este mundo...

Hola a todos, aun estoy en fase de investigación en este mundo totalmente nuevo para mi que es la repostería, me he dado cuenta que mi sed por aprender crece y crece, cada vez que abro una pagina y sus diferentes enlaces me llevan a sitios donde el trabajo en fondant, buttercream o royal icing es espectacular y con toques de magia y fantasía, los puedo comparar con esa fase de mi niñez donde comencé a disfrutar de las pelis de Disney o de los dibujos animados. Por ahora he encontrado a Alma con un blog increíble y con una generosidad extrema quien comparte todas sus aventuras con los cupcakes y estoy comenzando a leer a Bea de el rincón de Bea quien tiene un trabajo precioso e impecable y quien también es super generosa con sus consejos y explicaciones. Hay muuucchhhiiimos blogs de repostería, pero a cada uno le encuentro algo diferente e interesante y lo que mas me llama la atención es la buena intención de ayudar a "enamorarnos" de este arte tan especial; hoy descubrí a Azúcar con Amor y estoy comenzando a leer su libro en el cual nos orienta y nos da las pautas para hacer un blog, que biennn¡¡¡¡¡ espero que tengáis una bonita tarde.